Description: 白水乃蔵は、熊本県阿蘇郡南阿蘇村にて24年以上地元の食材を活かした料理をご提供してきました。 近くには日本名水百選の1つ「白川水源」、満天の星空を満喫できる「南阿蘇村ルナ天文台」があり多くのお客様が訪れます。 訪れたお客様の思い出を当店の料理で更に彩り、心身ともにご満足いただける料理をご提供いたします
トップページ メニュー オンラインショップ 会社案内 最新情報 お問い合わせ slide_01 slide_02 slide_03 思い出を彩る料理 白水乃蔵は、熊本県阿蘇郡南阿蘇村にて24年以上地元の食材を活かした料理をご提供してきました。 近くには日本名水百選の1つ「白川水源」、満天の星空を満喫できる「南阿蘇村ルナ天文台」があり多くのお客様が訪れます。 訪れたお客様の思い出を当店の料理で更に彩り、心身ともにご満足いただける料理をご提供いたします。 お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
白水乃蔵では、最高品質の食材をより美味しく召し上がっていただけるよう調理方法も工夫いたしております。 熊本自慢の馬刺しは舌の上で”トロッ”と溶け、なんとも言えない感動を味わっていただけます。 お肉は炭火焼きでお召し上がりいただくと、香ばしさと食感が加わります。 また、お供のご飯は釜戸炊きすることで甘味を出し料理との絶妙な味わいをご堪能いただけます。
熊本県は馬肉生産量トップに君臨しており、厳選された高品質の馬が阿蘇山麓の大自然に抱かれた環境でのびのびと育てられています。 馬肉は昔からその美しい色で「さくら肉」の呼び名があり、美味でありながらヘルシーな健康食品として今注目されております。 もともと馬は牛や豚よりも体温が高く、食中毒の原因となる細菌が繁殖しにくいため馬肉を生でお召し上がりいただけます。 当社では新鮮でおいしく、安全かつ高品質な馬刺しをご提供しております。