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Die Hofmanufaktur Christian Filter befindet sich inmitten der Kulturlandschaft des Oderbruchs. Mit einem hohen Anspruch an Qualität und handwerkliche Verarbeitung werden aus alten Obstsorten hochwertige regionale Spezialitäten hergestellt. Dazu zählen sortenreine Edelobstbrände aus der eigenen Brennerei und naturbelassene Obstsäfte aus der eigenen Mosterei.
Das Obst stammt ausschließlich von eigenen Streuobstwiesen, die von der Hofmanufaktur selber bewirtschaftet werden. Zufrieden grasen Shetlandschafe auf den Obstwiesen, aber am liebsten fressen sie den Apfeltrester aus der Mosterei.