Description: 「静岡の水、酵母、さらには静岡の米で酒づくりをしたい」という県内の酒造関係者の熱い想いを受けて、静岡県農林技術研究所が7年の歳月をかけて育成した、静岡県初の酒米「 誉富士 」で醸した地酒の紹介サイト。誉富士 は、食の都静岡が生んだ芸術品です。
静岡オリジナル酒造好適米「誉富士」
「静岡の水、酵母、さらには静岡の米で酒づくりをしたい」という県内の酒造関係者の熱い想いを受けて、 静岡県農林技術研究所が7年の歳月をかけて育成した、静岡県初の酒米「誉富士」で醸した地酒は、食の都静岡が生んだ芸術品です。
食中酒に最適な「誉富士」の地酒