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Wie in den Vorjahren wird es bei mir Frühjahrsblütenhonig, Rapshonig und Sommerblütenhonig geben. Der Rapshonig ist der mildeste Honig. Darauf folgend kommt der Frühjahrshonig, der zwar auch eine milde Süße mitbringt, aber in der Farbe etwas dunkler erscheint. Der noch zu erwartende Sommerhonig ist bei meinen Bienenstandorten eher Lindenlastig und wird dadurch ein kräftigeres Aroma haben. Die Ernte wird voraussichtlich Ende Juli erfolgen.
Meine 2017ner Honige stehen bereits bei REWE Symalla im Regal unserer Honiggemeinschaft Regionaler Imker Herdecke. Sie finden das Regal direkt an der hinteren Waage der Obst- und Gemüseabteilung.