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哈密瓜在挑选的时候，可以通过它的重量来进行挑选，如果比较重的话，就说明它的水分是比较充足的，是比较好吃的，而且也可以通过它的纹理来选择，比较光滑的话，就说明口感是比较差的。

挑选香菇时，可以闻一下它的味道，闻起来没有异味，说明就是没有喷洒药水的，还可以看它的颜色，如果为淡黄色或淡褐色，说明是优质的，而颜色为深褐色或者黑色的，一般都是用药水浸泡过的。此外，我们应该选择完整度较高的香菇，质量差的一般都会有残缺处，营养价值不高。

花椒种子是可以吃的，但是不能生吃。花椒的种子需要清洗以后再食用，而且不需要晒干，可以直接炒熟以后食用。花椒种子是可以做成花椒籽油的，它可以做成工业油或者是食用油，经济价值是很高的。