Prince Edward Island Culinary Adventures ~ Talk to the Chef
Description: אפיה ביתית iBake 2022 - הזמנת עוגות, עוגות יום הולדת, מארזי עוגות קייטרינג חלבי 0528641316
עוגות (13) עוגיות (5) אפיה (4) אפיה ביתית (2) לחמים ועוד (2)
סדנאות אפייה מעשיות וחוגי אפיה לילדים אני מעבירה בביתי סדנאות אפיה פרטיות וגם סדנאות אפיה וחוגי אפיה לילדים. הסדנאות הינן סדנאות אפיה אינטימיות בקבוצות קטנות של 6-8 משתתפים ומתקיימות בנתניה בשעות הערב. כל סדנאות האפיה מעשיות ואתם חוזרים הביתה עם שלל המטעמים שהכנתם במקום. אורך הסדנאות הינו כ4 שעות אך כמובן שאני לא מגבילה ואם צריך, נשארים עוד קצת לסיים את הכל. הסדנאות הקיימות כיום: סדנת אפיה בנתניה "על קצה המטרפה" שבה אנחנו נוגעים קצת בנושאים הבאים: בצק שמרים, עוגות בחושות, בצק רבוך ועוד... סדנת שמרים שבה נת
מתכון לפאי לימון עם מרנג בצק פריך עם קרם לימוני חמצמץ ומתקתק ומעל מרנג איטלקי צבוע בברנר... אחת העוגות האהובות עלי ...או יותר נכון "עוד אחת" :)
מתכון לאקלר שוקולד האקלר היא עוגה אישית עשויה בצק רבוך ,בצק פחזניות וממולא ב קרם פטיסייר לרוב בטעם שוקולד או קפה . מצפים אותו בפונדנט בטעם התואם את הטעם של המילוי. המקור של השם כנראה בא מהעובדה שהיו אוכלים את העוגות האלה מהר ,בצרפתית eclair = ברק. לפני שבוע חזרתי מביקור מולדת מצרפת והטעם והריחות של כל הפטיסרי מסביב עדיין איתי...אז רציתי לשחזר אותו בעזרת האקלרים האלה. המתכון הבא קצת ארוך אבל שווה כל ביס... הכל בגרמים כי צריך לדייק...
Prince Edward Island Culinary Adventures ~ Talk to the Chef