Description: いちじく(無花果)は、落葉低木の果樹で独特の熟した甘みと食感が魅力の果物で収穫時期や味、形などが異なる200品種以上の種類があります。果実は生食の他、ジャムなどの加工用やドライフルーツしても美味しくいただけます。比較的簡単に栽培できますので家庭園芸に適しています。
いちじく好きのための いちじく専門サイト
育てて楽しい 食べて美味しい 果実の宝石
日本では庶民的な果物として大変親しまれているいちじく。 海外品種のなかには大変高級なものもあり高級料理店で使われたり、スイーツの素材としても重宝され近年特に注目されている果物です。 アラビア半島が原産とされ、いちじくの葉をアダムとイヴが身につけていたというほど、古くから栽培されている果物です。 上品な甘みとやわらかな酸味が特徴で、乾燥したものは生薬に使われており、女性にうれしい美肌や免疫力UPの効果もあると言われています。