Description: Infernal
Trio Infernal Riu est un vin rouge de l'A.O.C Priorat elabore par les caves Infernal. Ce un assemblage des varietes Grenache (45%), Carignan et Syrah (10%). Le raisin pousse sur vignes situees entre 300 et 500 metres d'altitude. Elles sont traitees dans le respect de la viticulture ecologique. Une fois en cave, le fermente en cuves d'acier inoxydable a temperature controlee et l'extraction s'effectue remuage manuel. La maceration
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Riu Blanc est un vin blanc de la DO Priorat, produit par la cave Trio Infernal. Cette le fruit d'un projet de trois francais: Michel Gerin, Laurent Combier et Peter Fischer, qui en 2002 deciderent de fonde cette dans la Torroja del (Tarragone). fabrique a partir de Grenache et de Macabeo. Les raisins proviennent de tres vieilles vignes, agees entre 40 et 50 ans, plantees sur des sols argilo calcaires et ardoises etages. Pour la preparation