irodori-kitchen.com - Cheval Blanche の商品を原材料に ” Blanche - kitchen.com ”で試作し加工商品にしています。

Description: Cheval Blanche の商品を原材料に ” Blanche - kitchen.com ”で試作し加工商品にしています。

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新潟産うるち米を特殊な粉砕方法で丸く微粉砕した、扱いやすい米粉です。約300メッシュと細かい米粉で、焼き菓子だけでなくパンにも適した米粉です。。

素材のおいしさを引き出す機能性成分を多く含んだ製菓・製パンに適したこめ油・酸化しにくく、いやなニオイの発生も少ない・後味がすっきりとし、時間がたっても美味しさが長持ち・バターの代わりに使うと練り込みやすい

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