Description: Stabilisotopenanalytik, Herkunft, Kontrolle, Herkunftskontrolle, Authentizität, Authentizitätskontrolle, Lebensmitteln, Getränke, Aromen, Futtermittel, Holz
getränke (1523) futtermittel (255) kontrolle (136) aromen (90) herkunft (69) authentizität (24) lebensmitteln (6) stabilisotopenanalytik herkunftskontrolle authentizitätskontrolle
© 2019, isolab ® GmbH Laboratorium für Stabilisotopenanalytik Woelkestr. 9/I D-85301 Schweitenkirchen Telefon: +49 (8444) 918842 Fax: +49 (8444) 918844 Geschäftsführer: Dr. A. Roßmann Amtsgericht: Ingolstadt HRB 10086 USt-Id-Nr.: DE 201083502 Impressum AGB Kontakt Disclaimer Datenschutzerklärung Diese Seite drucken
(Foto: Symrise GmbH & Co.KG, mit freundlicher Genehmigung Verlag Wiley-VCH, Weinheim)
Herkunft und Authentizität unserer Lebensmittel bestimmen deren Qualität und Preis; der Verbraucher verlangt mit Recht, dass diese einander entsprechen. Die Bestimmung der Verhältnisse der stabilen Isotope der Biomasse, des Wassers oder der Mineralstoffe aus Lebensmitteln kann sicherstellen, dass er nicht frisch gepressten Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat, Bordeauxwein aus Rumänien, Parmesankäse aus bayerischer Milch, Ökoeier von Batteriehennen oder deutsches Rindfleisch aus Argentinien einkauft.