Description: いわてフーディング・ラボは、岩手の食の魅力を「知る・拓く」プロジェクトです。岩手県の食・食材とその背景にある風土を知り、生活の中で自ら楽しんでいただくための情報と交流の場を提供します。
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広告代理店でマーケティング、プロモーション、広報ＰＲの分野で実績を重ね、念願だった食の分野で独立、「売り方・食べ方・魅せ方」を軸に、「人・食・地域」を戦略的なストーリーで紡ぎ、6次化を目的とした事業・商品開発、農産物ブランディング、レシピ開発、ＰＲセミナー企画、講演講師等を全国を対象に行っています。 日本野菜ソムリエ協会認定シニア野菜ソムリエ、農水省・６次産業化プランナー
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