おすすめフレンチの通販 富山県富山市のフランス料理店 ル・ジャルダン・ドゥ・サン
Description: 富山市白銀町ジャルダン・デ・サンスは、地元富山の食材をフレンチの調理技術でご賞味いただきます。五感で楽しむ料理をお召し上がりください。
レストラン (2462) フレンチ (629) 富山市 (408) フランス料理 (301) ジャルダン・デ・サンス (1) 富山の食材 (1)
営業時間についてのお知らせ ランチタイム（要予約） 11時30分〜13時00.LO ¥6,600／¥9,900／¥14,300（税込） ディナータイム 18時〜19時30分.LO ¥14,300／¥17,600／¥22,000（税込） テイクアウト フレンチ御膳弁当 ¥3,500〜 フレンチ会席御膳 ¥5,000〜 フレンチオードブル ¥10,000〜 11時30分〜17時30分(2日前までにご予約願います) 海の幸 山の幸 食の玉手箱弁当 ¥4,500 税別 アニバーサリーセット（フレンチコース料理）1人前 ¥6,000〜 配達、配送可能。 ご両親や友人への贈り物にもおすすめです。
北アルプス立山連峰から富山湾に流れ出す 豊富な伏流水。 四季折々の中で生産者が、丹精込めて作る素材。 色・香り・味 そして生産者の想いがある。 フランスはじめ富山の食文化を元に多様な調理技術で 素材を生かし富山の四季を皿にのせ笑顔のお手伝いをしたい。
「テリーヌ ドゥ ポワロー」「青リンゴのクリスタル」等数々の名品、生みの親である。 フランス料理にバルサミコヴィネガーやスコットランドのミルトス海産塩を取り入れる草分けとなった人物。 自由な発想、彼独自の創意工夫に溢れた一皿一皿は官能的に五感に響く。自らの五感が最大の武器であると常に語っていました。 その実践が私自身の原点となっています。 1983年にミシュランの二ツ星を獲得。 その後、店は改装工事を経て、小さなホテルレストランに。 2004年にはミシュラン三ツ星を獲得 農村ピュイミロール村にあってシェフトラマが創り続ける 創造性豊かな料理はフランス南西部随一です。
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