Description: 四国のグルメ情報の半分以上は香川県の讃岐うどんです。
香川県 (975) 高松市 (655) 四国 (469) うどん (444) 讃岐 (36)
香川県はうどんの国で高松市はうどんの町
ラーメン大好きな人もそうでない人もうどんを主食として一週間の献立を組み 上げることはありますが、それでも飽きずに毎年３００食以上を消費することが できるうどんは昔から日本国民に親しまれてきた料理です。 その中でも讃岐うどんは四国から瞬く間に全国へと広まったホープで、今では九州 や北海道、本州でも名古屋や大阪で提供する飲食店があるほど全国各地に広まった 人気のメニューです。
子供からお年寄りまでファンの多いこの食べ物はどんなものなのか、定義はある のかなど知りたいことは山ほどあります。 なのでここで全国生麺類公正取引協議会による讃岐うどんの基準を解説して、 皆さんの好奇心を満足させる作業に移りましょう。 まず大前提になりそうな項目、生産に関しては香川県で製造されていることが 本場の麺である条件になっていますが当然ですね。 福岡県や岐阜県、静岡県で製麺された品は本場の讃岐うどんのではないので、 「ご当地直送の讃岐うどんです」と宣伝してはいけません。