kaishin-global.com - Home | 総本家新之助貝新グローバルサイト

Description: 総本家新之助貝新のグローバルブランドサイトです。創業は、江戸時代よりちょっと前。東海道桑名宿の名産はまぐりを煮込むこと400余年。木曽三川が育む豊かな伊勢の海と山々。自然のめぐみがもたらす食材を、秘伝のたまり醤油と製法で志ぐれ煮（時雨煮）を炊いています。もちろん、全て職人の手仕事です。

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雑誌「Pen online」で新之助貝新の「浅利志ぐれ煮」が紹介されました。

創業は、江戸時代よりちょっと前。東海道桑名宿の名産はまぐりを煮込むこと400余年。木曽三川が育む豊かな伊勢の海と山々。自然のめぐみがもたらす食材を、秘伝のたまり醤油と製法で煮込みます。もちろん、手作業で。

新之助貝新の志ぐれ煮で、毎日の食卓に特別なひとときを。

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