Description: 麺生地を綾掛けして引き伸ばす「手延べ」。 能登で生まれたその伝統技法を受け継いで、古くから伝わる特別な美味しさを現代にお届けしています。
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氷見うどんの海津屋。 手延べ・手打ちの伝統技を氷見から全国へ
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