kappo-shimaya.jp - 新発田の割烹「志まや」-地元の食材をメインにしたお料理を提供。テイクアウトも承っております。ご家族での集まり事やご会合、会議等もご相談ください。お宮参りやお食い初め、七五三などにもご利用いただいております。

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Description: 割烹志まや お子様のお祝いやご家族でのお食事のご案内

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江戸期には廻船問屋を営んでいたようで、天保14年（1843年）の廻船手形（船艦札）が残っております。その後、旅籠と魚屋に変わり、昭和10年の大火で焼け出されて以来、現在の地で営業を続けております。今は亡き６代目、嶋谷次郎八は新発田市出身で、明治、大正、昭和を通じての日本料理界の巨匠、渋谷利喜太郎翁のもとで料理を学びました。全てではありませんが「志まや」の料理には渋谷翁の流れが残っております。

お問い合わせ・アクセス テイクアウト

新潟県新発田市御幸町1-1-1

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