Description: 京都の北山魚伊では、絶品の最高級淡路島3年とらふぐをはじめ、京都の夏を彩る鱧（はも）など、旬の海鮮素材を販売しております。もちろん、通販もしていますので、是非お買い求めください。
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いよいよふぐのシーズン到来！真心込めて育てられた最高級「淡路島3年とらふぐ」販売開始しました。
鳴門海峡の景色が美しい淡路島・福良港では、日本一潮流の早い鳴門海峡の海の幸が豊富です。その中でも「とらふぐ」は別格。通常とらふぐは2年間で出荷されますが、北山魚伊では、淡路島で3年間、真心込めて育てられた最高級のとらふぐを仕入れています。
京都の夏を彩る鱧。真心込めて、鱧の骨切りを施し、下処理した鱧をお届けいたします。鱧の落としでもお召し上がり頂けます。 京都の老舗料亭から注文をいただいているプロの目で、上質の鱧を仕入れています。是非、北山魚伊の鱧をご指名ください。