東京・国分寺の株式会社スプリングフィールド
Description: 弊社は「美」を追求することで「安全」「安心」をプロデュースします
haccp (684) 申請 (324) fsma (44) 国美 (6) テナント建物の総合管理 衛生安全管理 pcqi（新規取得資格）
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2016年にFSMA（米国食品安全強化法）が閣議決定され米国内業者のみならず、海外業者にも食品衛生法が強化され、米国に輸出する食品製造工場などの審査が一段と厳しくなりました。食品における様々な事故を低減させるために「生産・製造過程」「梱包」「輸送」に至るまで徹底した管理が必要となりました。CCP（重要管理点・必須管理点）と言う考えに基づき、プロセス予防コントロール、アレルゲン予防コントロール、サニテーション予防コントロール、サプライチェーン予防コントロールなどと言った様々な角度から材料の納品から製品の出荷までの全工程をしっかりと管理し、文章および記録を作成管理することが義務付けられました。 また、FDA（米国食品医薬品局）に登録する代理人は米国在住でなければならなくなり、対中小企業の米国輸出業者にとっては厳しい状況となりました。米国輸出の売り上げ割合が低い企業は対応を考えるより、撤退を考えています。この現状を逆にチャンスと捉え環境整備に着手する企業様をサポートいたします。 弊社ではFDAの外郭団体であるFSPCA（食品安全予防コントロールアライアンス）が認めるPCQI（予防管理適格者）が対米輸出に必要な
・海外食品関連施設の検査権限を強化 ・食品安全計画を基に予防管理を義務化 ・「米国代理人」の義務を強化（米国在住でなければならない） ・FSVPやVQIPを用いた食品の安全確認を義務化 参考URL (JETRO 米国食品安全強化法 概要) https://www.jetro.go.jp/world/n_america/us/foods/fsma/basic.html ※食品衛生に関する専門的略語集は こちら
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