kokuvege.jp - 国分寺三百年野菜「こくベジ」

Description: 名水百選の水が湧き出す東京国分寺市で、三百年も前の時代から土を育むことを大切にし、ていねいに育ててきた国分寺三百年野菜「こくベジ」。だいちの味が、ぎゅっとつまっています。大切な人と一緒に味わってみてください。

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野菜の良さを知り、 その良さを活かせる調理法を学ぶこと。 野菜が生まれる場所を肌で感じ、 自然の味わいが、おいしい理由を知ること。

口にするもので、 私たちのいのちはつくられているからこそ 知っておきたいことがある。

名水百選の水が湧き出す国分寺にて、 三百年前の新田開発の時代から 培われてきた循環型農業。 土を育むことを大切にして、一つひとつの作物を 工夫しながら、ていねいに育ててきました。

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