Description: 株式会社久米吉では厳選した国内産の材料を使って蒟蒻（こんにゃく）や心太（ところてん）を中心に製造・販売を行っております。お客様に喜んでいただける様に創業150年の歴史と蒟蒻専門店にしかできないこだわりで蒟蒻や心太などの商品をご提供いたします。
ヘルシー (119) こんにゃく (79) 低カロリー (42) ところてん (29) コンニャク (9) 心太 (5) ところ天 (2) 久米吉 (1) 万能食材 (1) 菎蒻 (1)
創業安政元年（一八五四年）。 遠州森町にて、初代創業者久米吉が蒟蒻造りを始め、凝固剤として、普通は石灰を使うところ、木灰を使ったこんにゃくを造った。 それがおいしいと評判になって、行列ができるほどになり、当時「森蒟蒻」として有名になったそうである。 （森町変遷雑記より） その技は代々引き継がれ、 現在五代目に至ります。
芋の風味、ニーズに合わせた食感等、手間暇（時間）かけて造るこんにゃくをご紹介。
久米吉より商品の情報やイベント情報などもお届けいたします。