Description: 京都野菜卸売協同組合は、京都府産及び滋賀県産の近郷野菜約30弱の品目を専門に取扱い、その時季・時季にあった京の旬野菜を料亭・スーパー等に卸している市場です。
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京都市中央卸売市場第一市場は、昭和2年12月11日、日本で最初に開設された市場です。市場の面積は、147.192平方メートルで甲子園球場の約4倍の大きさです。
青果1号棟は、近郷野菜売場、店舗及び組合事務所等があり、売場（せり場）は、青果物が夏場の高温により傷まないように蛇腹シャッターで全体を囲み、午後11時から午前9時まで冷風による低温売場（コールドチェーン化）となっております。
2023.04.24