Description: La Ferme de l'Alchimiste en Limousin, près de Limoges, à La Geneytouse. Production végétale et bio, spécialisée en sève de bouleau.
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La ferme de l’Alchimiste est implantée au cœur du Limousin, à la Geneytouse, dans les bois du Mas le Seuve.
Les 2 bétuliculteurs de la ferme, Béatrice et Geoffrey, apportent un soin particulier à la récolte, la conservation et la transformation de la sève de bouleau. C’est une étroite collaboration avec la maîtresse des lieux, Dame Nature. Elle nous fait de merveilleux cadeaux auxquels nous ajoutons une petite touche de magie. En effet, Geoffrey a trouvé un procédé pour garder la sève fraîche toute l’année et ainsi profiter de ses bienfaits à volonté sans la pasteuriser. C’est unique en France.