Monsieur Cocotte
Description: Historias, gentes, recetas: pan
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Estos días de confinamiento tenemos una ocasión única: documentar la memoria del pan. Esta iniciativa tiene una intención doble. Por un lado, mostrar aprecio por la memoria de nuestros mayores y ponerlos en marcha, hacerlos que se sientan útiles, partícipes y activos. Por otro lado, no menos importante, crear un catálogo del recuerdo de elaboraciones panaderas, de costumbres, de cultura de pan: la memoria del pan.
Monsieur Cocotte