Description: Die Latataria Sent ist ein Teil der Alp- und Sennereigenossenschaft Sent. Die Genossenschaft besteht aus allen milchproduzierenden Landwirten in Sent.Unsere Genossenschaft betreibt die Lataria bestehend aus Milchsammelstelle, Käserei und Laden. Rund 1.3 Mio Kg Milch produziern die Milchviehbetriebe in Sent. Aus einem Teil dieser Milch entstehen in unserer kleinen Käserei die hochwertigen Produkte wie Sentiner, Mutschli, Albin, Joghurt, u.s.w.Im Sommer betreibt die Genossenschaft die Jungviehalp Fenga sowie
regional (2044) käse (512) fondue (313) milch (287) raclette (155) joghurt (64) milchprodukte (49) sent (22) mutschli (10) milchverarbeitung (4)
I n unserem Laden erwartet Sie eine grosse Auswahl an hausgemachte und regionele Milchprodukte. Aus einem Teil der in Sent von neun Milchproduzenten produzierter Milch werden hochwertige Produkte hergestellt.
Unsere Palette an huasgemachten Käseprodukten erstreckt sich vom Sentner und Sentiner über weissen und roten Mutschli, Brie da Sent und Albin bis hin zum Raclette da Sent und ganz speziel unserem Alpkäse der Alp Prà San Flurin.
Gans besonders ist unser Joghurt im Glas. In 180 gr sowie 500 gr Gläser erwartet Sie bei uns das reine Naturjoghurt sowie eine grosse Vielfalt an Aromajoghurten.