le-violon-dingres.com - Restaurant Le Violon d’Ingres, 1 rue du Chevalier Robert, 67 Strasbourg (F)

Description: Une table discrète et élégante, située dans un écrin verdoyant à Strasbourg, où Delphine et Paul Iacono œuvrent en duo. Le chef propose une cuisine gastronomique préparée dans les règles de l’art : Terrine de foie gras maison / Homard bleu, queue rôtie au sautoir, pinces et coudes en ravioles / Suprême de caille des Vosges rôtie sur le coffre / Millefeuille praliné… Un savoir-faire qui se prolonge dans la salle à l’atmosphère raffinée, ou à l’ombre du marronnier... Large choix de vins.

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