Sauce de cuisine : Bienvenue au royaume des sauces
Le site des pommes de terre : Guide des pommes de terre
Description: Les propriétés des huiles végétales sont de plus en plus reconnus, aussi bien en cuisine que comme soins de beautés et cosmétiques. l'huile est bonne pour la santé du corps, de la peau, l'huile rehausse le goût des aliments, favorise la guérison d'affections cutanées et soigne plusieurs maladies et maux de toutes sortes
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L' huile est utilisée depuis des siècles, bien que les premières matières grasses utilisées par l'homme provenaient de la graisse fondue des animaux. La première utilisation de l'huile n'avait pas de vocations alimentaires, il s'agissait bien souvent de combustible servant à l'éclairage. On retrouve des cultures d'olivier 4000 ans avant J.C. et avec l'huile de sésame, Elles étaient parmi les premières à être pressées en Méditerranée. L'huile est une matière grasse, onctueuse et épaisse, souvent liquide à te
les huiles alimentaires sont obtenu à partir des fruits :
Il existe également des huiles alimentaires d'origine animales :
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