Description: Elevage de chèvres du massif central, race locale rustique, avec transformation fromagère en agriculture biologique, dans le parc des Cévennes. Fromage AOP Pélardon, glaces et yaourts fabriqués sur place !
bio (5253) agriculture (4157) ferme (541) gard (402) fromage (249) glace (141) cévennes (101) chèvre (36) yaourt (26) pélardon (1)
DES CHÈVRES - DU BIO - DES FROMAGES & DES GLACES - DEUX ÉLEVEURS - UNE FERME
by Super User
La ferme s'est construite autour d'un objectif essentiel : pratiquer une agriculture de proximité respectueuse de la nature, des paysages et du terroir. Pour cause, avant d'être chevriers, Marine et Sébastien travaillaient dans la protection de la faune et de la flore sauvages. Le projet a donc été pensé dans le but d'un impact bénéfique pour la biodiversité locale, et d'une cohérence écologique : label bio, pastoralisme, réouverture de landes et maquis, gîte panda etc...