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Description: 地域から食の発信を行いたい機関・行政、流通業者、メーカー、生産者様向けに、世界に名だたる有名シェフや気鋭の若手シェフが集い、地域活性化支援を行うプロジェクトチーム、それが「チーム・シェフ」です。
ブランディング (709) プロモーション (469) 地域活性化 (179) 新商品 (66) 料理人 (31) 6次産業化 (16) 事例紹介 (8) 岸朝子 (3) チームシェフ (2) team chef (2)
1970年生まれ。 コンテンツ制作会社の経営を経て、2000年に音楽流通会社である株式会社ミュージックエアポート設立。異業種とコラボした商品開発や流通、ライブエンタテイメント、コンサートを映画館で観れるライブビューイング、 米ウォルト・ディズニー社の日本国内での音楽配信のライセンス窓口 を担う等、クリエイターとマーケットをつなぎ、様々な方法で音楽体験を届ける仕組みを構築し、年商を10億円以上に成長させる。 2011年より、AKB48のオフィシャル・コンセプトカフェである「AKB48カフェ＆ショップ」を 原宿 、秋葉原、博多、 なんば にプロデュースする等、「食とエンタテイメント」を融合した事業開発を行う。 2013年5月、これまでの知財・コンテンツビジネスで培ったノウハウを、日本各地の地域活性に役立てたいという想いから当社を設立。全国の「食の生産者」と共に地域の食の魅力と価値を引き出し、様々な手段で商品化、流通化、発信、サービス化する６次産業化事業を行う。
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