Description: 岡山県勝央町からお届け こだわり農家 美作金時園（みまさかきんときえん）
岡山県 (690) 美作 (34) 自然薯 (29) 勝央町 (12) sukiyaki (12) 金時 (5) 勝央金時ネギ (1) 岡山黒枝豆 (1) 栗姫 (1)
金太郎のモデルとされ坂田金時公の終えんの地として伝わる勝央町にて、水田が約1町8反、畑が約7反、自然薯・勝央金時ネギ・岡山黒枝豆・栗姫を中心とした作付けを行ってます。また2013年夏の出荷を目指し、ズッキーニなどの新しい作物への取り組みも行っております。
すべての作物、そのものの味を引き出すためには、土作りが一番と考え、油かすやヌカ、堆肥などの有機肥料を中心に土作りへ心血を注いでおります。
「勝央金時ネギ部会」に所属し「次の世代に農業をつなげたい。」という気持ちを原動力に、様々な農作物や活動を通し農業の魅力を伝え、楽しさを分かってもらえるように取り組んでいます。