Description: Bienvenue sur le site de MACARONS DE SAINTE CROIX, SAINTE CROIX
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Une odeur de gâteau sortant du four... Des arômes évoquant des souvenirs d’enfance…
Dans mon laboratoire, je défourne les plaques de macarons que j’ai dressés un à un à la poche à douille. Amande, noisette, noix de coco, framboise, mais aussi pêche de vigne (mon préféré), fruits rouges, pomme verte, lavande, cannelle, caramel au beurre salé, chocolat, orange et Armagnac… Autant de saveurs naturelles qui font depuis plus de dix ans la renommée du « Macaron de Sainte-Croix » .
Arrivés un peu par hasard au cœur de la Bresse bourguignonne, à Sainte-Croix-en Bresse , pays de Madame d’Artagnan, nous avons, avec mon époux Claude, créé puis développé une recette à notre image : authentique, synonyme du bien-manger et la plus saine possible. Claude n’est plus, mais je poursuis et développe l’aventure du Macaron de Sainte-Croix.