Főoldal - Magyar Cukrász Ipartestület
Description: Melyik lesz az év legfinomabb, egészséges édessége, Magyarország Cukormentes Tortája?
A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt 2012-ben azért hoztuk létre, hogy felhívjuk a figyelmet arra: lehet olyan ízletes édességeket is fogyasztani (és készíteni), amelyek nem tartalmaznak finomított lisztet, hozzáadott cukrot, illetve semmilyen tartósítószert és adalékanyagot sem. A program célja még a cukrászok egészségtudatos táplálkozás iránti elkötelezettségének erősítése, valamint új, hozzáadott cukor nélküli receptek és technológiák bevezetése a cukrászatokba.
A Magyarország Cukormentes Tortája verseny a profi cukrászoknak szól (ha hobbicukrász vagy, kattints a Háziversenyünkre!). A verseny nyílt, olyan cukrászok is pályázhatnak, akik nem ipartestületi tagok.
Pályázni minden évben csak olyan tortával lehet, amely megfelel a vonatkozó rendeletben szereplő, hozzáadott cukrot nem tartalmazó kategóriának. hogy egy édesség ennek megfelel-e, azt a program dietetikusa bírálja el a beküldött recept alapján, a győztes tortát pedig független élelmiszerlaboratóriumban vizsgálják be. A győztes és további döntős torták készítői díjazásban részesülnek.
Főoldal - Magyar Cukrász Ipartestület