grönsaker (51) ekologiskt (50) bageri (44) potatis (21) bakverk (19) glutenfritt (18) bakar (13) kravmärkt (3) frigående höns (1) värphöns (1)
Hos oss på Mällby Lantgård bedrivs äggproduktion, sparris- och grönsaksodling i ekologiska produktionsformer, där hönsen är en viktig del av växtföljden. Mällby Lantgård ligger i Hjälteby och är ett litet familjejordbruk som drivs av familjen Karlsson.
Vi jobbar med växelbruk, dvs när gårdens höns betat färdigt i hagen sår vi grönsaker och tar därmed vara på deras gödsel. När grönsakerna skördats sår vi nytt bete till hönsen.
På Mällby Lantgård bor hönsen i flera små hus. De har möjlighet att gå ute året om. I varje hus bor det tre tuppar. Hönsen äter vegetabiliskt foder och betar cikoria, kummin, vitklöver, gräs och annat. De rensar också ogräs i sparrislandet och gödslar medan de betar.