Description: Le Mannele ou Mannala est une tradition alsacienne. Découvrez des recettes de Mannele, cette brioche en forme de bonhomme, que l'on offre à la St-Nicolas.
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Recettes de Mannele (Bas-Rhin), Mannala (Haut-Rhin) ou Jean Bonhomme (en Lorraine et en Franche-Comté)
Découvrez la recette des Mannele . En Alsace, on trouve ces brioches en forme de bonhomme dans toutes les boulangeries, à l'époque de la St-Nicolas. Mais vous ne résisterez pas à l’envie de confectionner ces Mannele vous-même .
La pâte levée est facile à faire dans cette recette et ces Mannele sont moelleux et délicieux . Hummm l’odeur des brioches va embaumer votre cuisine et toute la famille va se régaler. Ces Mannele se dégustent avec un bon verre de lait ou un bon chocolat chaud...
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Lammele.com - Recette du Lammele alsacien
Lammele, l'Agneau Pascal, une Recette d'Alsace - Lammele.fr
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