Manuka ist ein Heilmittel, welches von den neuseeländischen Ureinwohnern bereits seit Jahrhunderten genutzt wird. Als Honig wird es erst seit wenigen hundert Jahren hergestellt. Wie sein Namen schon sagt, handelt es sich bei Manuka Honig um ein Erzeugnis einer Biene. Tatsächlich ist nicht die Biene der Urheber der einzigartigen Wirkung von Manuka Honig, sondern der Pollen, mit dem sie ihn herstellt. Die Manuka ist der neuseeländische Teebaum oder die Südseemyrte. Dieses buschartige Gewächs ist an sich schon
Da sich seine Wirksamkeit aber nicht wirklich widerlegen ließ, geriet er schließlich doch in den Fokus des wissenschaftlichen Interesses. Mit der Universität Bonn und der TU Dresden haben sich bereits zwei renommierte, deutsche Institute des Manuka Honigs angenommen. Im Ergebnis sind sich beide Forschungseinrichtungen einig: Manuka Honig hat definitiv eine enorm heilsame Wirkung. Es konnte sogar die Substanz festgestellt und isoliert werden, welche als Ursache für die Heilkraft von Manuka Honig gilt. Weiter
Honig an sich ist auch hierzulande schon seit Jahrtausenden ein bekanntes Heilmittel. Seine Wirkung bezieht der heimische Honig aus Vitaminen, Säuren und Wasserstoffperoxyd. Alle Substanzen dienen der Bekämpfung von Mikroben oder stärken das Immunsystem. Manuka Honig hat aber noch diesen Zusatzstoff, mit dem es besonders aggressiv gegen unerwünschte Bakterien vorgehen kann. Wie genau die Wirkung von Methylglyoxal ist, darüber wird noch fleißig geforscht. Die eine Theorie geht davon aus, dass Methylglyoxal d
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