La librairie culinaire éphémère | Des recettes pour tous
(Paul Blanquart, Sociologue)
Marianne a un passé professionnel dans les média , la mode et le théâtre , avec pour bagages un diplôme de cycle 3 à l’IAE de Paris (suite à un master 2), une licence d’études théâtrales à La Sorbonne Paris 3, et de Juriste – Administrateur des structures artistiques et culturelles .
Diplômée en Arts Culinaires de l’École française de Gastronomie Grégoire Ferrandi Paris , elle a saisi l’opportunité de prendre la parole à l’international sur la question de l’alimentation face à la mobilité des humains et des produits, opportunité offerte par des organismes tels que l’ IEHCA TOURS , l’ ODELA Barcelone et l’ Université SWPS École des sciences sociales et humaines de Varsovie, Pologne .
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