Meilleurs bruleurs de graisse
Délices sucrés
Les marrons glacés sont des friandises prisées en particulier durant les fêtes de fin d'année pour leur goût exquis et raffiné. Ils sont aussi appréciés pour leur texture fondante et moelleuse. Ces douceurs sont le fruit d'un savoir-faire artisanal qui demande patience et minutie. Découvrons ensemble ce délice sucré, son histoire, sa fabrication, mais aussi comment profiter pleinement de ses saveurs en les conservant dans les meilleures conditions.
La création des marrons glacés remonte au 16e siècle en France et en Italie. Les confiseurs français et italiens se disputent la paternité de cette douceur gourmande. La légende raconte que l'invention des marrons glacés est née accidentellement lorsqu'un chef cuisinier français a fait tomber par inadvertance du sucre et de l'eau sur des châtaignes. En voulant récupérer les châtaignes, il s'est rendu compte qu'elles étaient recouvertes d'une fine couche de sucre glacé, donnant ainsi naissance aux premiers m
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