Gli Alberi di Susine
Description: Alcuni consigli per comprare frutta e verdura al mercato e nei supermercati, per scegliere i prodotti ortofrutticoli più freschi, acquistare prodotti di stagione e conoscere le diverse categorie di frutta e verdura.
La Scelta di Frutta e Verdura
Frutta e verdura sono alimenti sani, nutrienti, ipocalorici e spesso costosi. Tutte valide ragioni per scegliere con grande attenzione fra i tanti prodotti esposti sulle bancarelle dei mercati ortofrutticoli e messi in mostra nel reparto ortofrutta dei supermercati, alle volte con una sorta di maquillage, dal momento che anche i doni degli alberi e degli orti vengono trattati per essere invitanti.
Molti di noi avranno, ad esempio, notato come di frequente l'insalata sia bagnata, ciò in ragione dell'opportunità di eliminare la terra residua, ma anche di farla apparire più fresca, scopo per il quale vengono pure tolte le foglie esterne quando iniziano ad appassire e di conseguenza se il cespo non è chiuso e non appare consistente dovrebbe suonare un campanello d'allarme sulla sua effettiva freschezza.
Gli Alberi di Susine