Junie – Communications
Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d’une année à l’autre, et même au cours d’une saison… les défis climatiques se multiplient et le monde du vin est impacté à tous les niveaux, de la vigne au verre.
La solution est à portée de main, celle d’un vin différent, toujours aussi grand et bien plus responsable.
Nous avons eu la chance de pouvoir jaser vin et changements climatiques avec Michelle Bouffard. Alors que nous venions tout juste de recevoir son dernier livre, en collaboration avec Jérémy Cukierman et Hervé Quénol, elle nous a raconté son parcours et ce qu’il fallait retenir du livre. Continuez la lecture et découvrez la passionnante femme qu'est Michelle!
Junie – Communications