Description: Celler del Minifundi ®️ es una nueva senda en la vitivinicultura, más pequeña y al estilo de Juan Cascant
wine (7417) vino (1881) bodega (363) vi (290) cellar (204) celler (38) muro de alcoy (3) minifundi (2) microvinya (2)
Celler del Minifundi®️ és un nou camí en la vitivinicultura, més petit i a l'estil de Joan Cascant. En aquest nou camí, fruit del meu treball i experiència més personal, us vull mostrar el vi "Cavall de Foc", "Senia negre", "Senia blanc", el vermut "Ferrer" i la Ruta de Microvinyes del Celler del Minifundi.
Celler del Minifundi és fidel al segell Microviña®️ i treballa buscant sempre sensacions i emocions que ens permetin viure dignament aprop de les nostres arrels.
CAVALL DE FOC Aquest vi es mostra als ulls amb un color vermell picota profund, brillant i viu. En nas, presenta una barreja complexa i agradable de fruita especiada, al costat d'una explosiva mineralitat que enllaça amb notes de fruita, mantingudes i arrodonides durant el seu repòs en roure vell. En boca brolla la bravura i joventut d'un vi encara per amansir, que ho farà a la copa en un instant, o en l'ampolla en el temps. ¡Tinguin paciència! La potència de l'alcohol està domada per una acidesa fresca i u