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Millésime Chocolat - Fine Chocolaterie Bean to Bar
Description: チョコレート | ミレジム ショコラ Millésime Chocolat | 日本 ベルギー リエージュのヴィンテージチョコレート
MILLESIME CHOCOLAT
2023Millésime Chocolat Lineup - ミレジムショコラ 商品紹介 - Anchor 1 CARRÉ - カレ シリーズ- TABLETTEs - タブレット シリーズ- SPREAD - スプレッド シリーズ- about MILLESIME CHOCOLAT チョコレートの世界に魅了され、チョコレート製造を習得したジャン＝クリストフ ユベール（Jean-Christophe Hubert）は、豆の焙煎からチョコレートの成形まで、彼自身の工房を創ることを夢見て、チョコレートとカカオの専門知識を得るため、知覚神経分析の開発のための農業研究を専門とするフランス、モンペリエにあるCIRADセンターとニューヨークのファイン・カカオ チョコレート・インスティテュートにて研修しました。 ジャン＝クリストフ ユベールは、営業を担当する、社会学を修めた妻イザベル ジエレン（Isabelle Gielen）とともに、このプロジェクトを進めています。
輸入・販売元：ストークグローバル・ジャパン株式会社
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