Notitie van Lien
OTC
Notitie van Lien
Notitie van Lien
Eetplezier
Een website over Eten, Drinken en Andere genoegens…
In 1999 schreef ik een jaar lang elke dag op wat we aten, dronken en alles wat daarmee te maken had. Ik wilde zo voor mezelf het laatste jaar van de Twintigste Eeuw vastleggen. Dat bleek al snel een verslaving en na 1999 ging ik dan ook door met het schrijven van mijn kookdagboek. Stapels schriftjes schreef ik vol, tot ik in augustus 2005 de digitale mogelijkheden ontdekte van een website. Vanaf die tijd schrijf ik, samen met mijn partner Paul, op deze website over eten, drinken en andere genoegens.
Wij eten mosselen meestal heel simpel; snel gekookt met wat prei en ui, zelfgemaakte mayonaise erbij en wat brood of een paar frietjes. Niks mis mee. Van een twee-kilo verpakking houden we altijd mosselen over die we dan de volgende dag voor de lunch even bakken in wat boter. Lekker, maar we wilden wel eens iets anders. Tegenwoordig bieden vishandelaren ook wel verpakkingen van 1 kilo mosselen aan en dat is dan voor ons net genoeg. Dit keer waren de verpakkingen van één kilo op en ik besloot het restant van
Notitie van Lien
OTC
Notitie van Lien
Notitie van Lien
Eetplezier