Макс Пирогов — владелец собственной фабрики-кухни в Московской области. Мощность производства 500 тонн кулинарной и кондитерской продукции в год. Ключевые клиенты: «Азбука Вкуса», «Вкусвилл», «Яндекс.Маркет», кулинарная сеть «Мамины Рецепты», сеть пиццерий «Пицца Паоло» и т.д.
Эксперт в сфере организации общественного питания и пищевых производств с опытом более 20 лет. Сертифицированный аудитор управления безопасностью производства пищевой продукции по стандартам ISO 22000.
Основатель онлайн сервиса информационной поддержки предприятий общественного питания и пищевых производств «Restomater» .