Description: Conservas del mar de alta calidad: Anchoas de Santoña, Bonito del Norte y Atún Claro. Los sabores y la esencia del mar en tu mesa. Productos saludables, nutritivos y de fácil preparación con amor auténtico.
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Grupo Consorcio Recetas Actualidad Contacto Personas Compromiso Consorcio Gran Gourmet Consorcio Gran Reserva Consorcio Consorcio Línea Eco Recetas Actualidad Contacto Tienda Viaje al origen Español Italiano English Nuestra historia es una historia de maestros salazoneros, mujeres sobadoras, barrileros, toneleros y pescadores que se mantiene fiel desde hace más de 70 años. Desde 1950 Los orígenes del Grupo Consorcio se remontan a los salatoris italianos que llegaron a las costas de Santoña a finales de sigl
Hoy en día tenemos la suerte de ser una compañía internacional, pero seguimos utilizando la misma técnica artesanal que aprendimos de los salatoris italianos. Seleccionamos las mejores capturas y mimamos todo el proceso de elaboración para que sigas disfrutando del sabor a mar en cada bocado.
El mar es insignia de los alimentos que ofrecemos. Por eso, nos gusta cuidar de él. Anchoas de Santoña La anchoa en salazón es una exquisitez culinaria que nos ha llevado a convertirnos en líderes en ventas en el mundo. Su elaboración requiere un proceso artesanal y meticuloso, reservado sólo para manos expertas. En primavera, cuando los bancos de anchoas se acercan a nuestra costa, las embarcaciones faenan al alba utilizando redes de cerco, un arte de pesca selectivo y respetuoso con el medio ambiente.