Description: 食用菊りゅうのひげ（新潟） は、新潟の殿様が好んだと言われる黄色い食用菊です。たった2株からの復活させました地域の伝統野菜の一つです。ミシュラン掲載店、料亭などにも使って頂いてます。重用の節句、辰年など節句・縁起の良い食材としても重宝されています。多年草植物リュウノヒゲとは異なるものです。
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お殿様が愛した食用菊 〜2株からの復活プロジェクト〜
新潟の殿様が好んだと言われる黄色い食用菊です。たった2株からの復活させました。ミシュラン店、料亭などにも使って頂いてます。華麗な見た目はおせち料理との相性◎。また 本商品を使った長寿祈願のギフト商品 も用意しております。
In our area, edible chrysanthemum has long been commonly eaten. Today，We have a type of edible chrysanthemum known as Ryunohige. It is said to have been a favorite of the local lord. In addition, we produced gift items you will live a long life. #食文化 #伝統野菜 #食用菊 #りゅうのひげ #三根山藩 #米百俵 #在来種 #復活 #農福連携 #地域循環共生 #SDGs