Description: 福岡 博多駅前ホテル ブラッサムハカタプレミア の2Fにある「９つの扉」を意味する店名のレストラン「ナインドアーズ」。「体感するテロワール」をコンセプトに、厳選された「テロワール（土壌）」から季節ごとに届けられる本当に美味しい食材を昇華させた料理。その第一弾のテーマは「九州」。博多にいながら、まるで九州中を旅しているような食体験を味わい、ひとつひとつの扉を開けるように、その料理の背景に思いを馳せながら“ストーリーのある食”をお楽しみください！
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LUXURY BEER HALL
「お客様の笑顔がみたい」「今日ここに来て良かったと言ってもらいたい」 その二つが自分達の喜びです。 コロナを経験し、世界中の方々の生活が一変しました。 生活スタイルや働き方まで様々に。 平行して皆様が飲食店に求めるニーズも変化を続けていると感じております。 私達のお店も、その変化に合わせて変り続け、 止まる事無く成長し続けて行ける様に日々努力を重ねております。 ニューノーマルな生活様式をレストランに組み込み、 あらゆるシーンで皆様に安心してご利用して頂けます様に。 どうぞご安心してご来店下さい。 私達は安心・安全の先にしかお客様の「心からの楽しかった」は無いと考えています。 お客様の「笑顔」が見たい。 その心を元に、私達が考える「ニューノーマルレストラン」に皆様をお案内させて頂きます。 代表 ファビオ