Svoboda zviøat - Proti srsti
Prvnн spoleиnost za prбva koиek
Cuketa je úžasná lehká, letní zelenina s velmi nízkou energetickou hodnotou, vysokým obsahem karotenu, vitamínů a minerálních látek. Je snadno dostupná a všestranně využitelná. Mladá cuketa je navíc chutná i syrová a je ideální k přípravě tataráku pro vegany. Jak udělat ten nejlepší tatarák z cukety?
Klasický tatarský biftek neboli tatarák se připravuje z čerstvého syrového hovězího, které se míchá s pepřem, solí, mletou sladkou paprikou a kmínem. Do této směsi se přidává cibule, syrové vejce a k dochucení worcesterová omáčka, hořčice a kečup. Pokrm se podává s horkými topinkami potřenými česnekem, nebo ho můžete použít v receptu na ďábelské tousty z cukety .
Kromě tatarského bifteku z hovězího masa lze najít i nespočet dalších obměn. Poměrně obvyklý je recept ze syrového nebo uzeného lososa a tuňáka.
Svoboda zviøat - Proti srsti
Prvnн spoleиnost za prбva koиek