odoridako.com - イイダコが丸ごと1匹入った「踊りだこ」

Description: イイダコが丸ごと1匹入った「踊りたこ焼き」が名物のたこ焼き店「踊りだこ(おどりだこ)」。強火で焼上げる為、外はカリッ!中はトロっ!イイダコの旨みの3重奏で食べ応え抜群。

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イイダコが丸ごと一匹入っているので、 タコの旨味を全て味わうことができます。 イイダコのたこ焼を食べられるのは 大阪で唯一「踊りだこ」だけ。

大阪と言えば出汁文化。 イイダコの旨味に負けない出汁を目指して 試行錯誤いたしました。 少し強めの出汁でソース無しでも美味しく頂ける 踊りだこ専用の出汁が生まれました。

強火で焼上げる為、外はカリ、中はふわふわ、 そしてイイダコのジューシーの3重奏で 食べ応え抜群のたこ焼に仕上がっています。

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