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Diese Angebote werden meist als Gruppen-Arrangements ausgerichtet. Für einzelne Personen bietet sich daher eher ein öffentliches Ritteressen an, zu dem man beispielsweise in einem Restaurant oder einem Erlebnishotel diverse mittelalterliche Speisen wie z. B. Hirschkeule mit Kartoffelklößen und Rotkohl oder andere Gerichte nach mittelalterlichen Rezepten mit Getränken verzehrt. Ein solches Mittelalterfest auf einer Ritterburg eignet sich nicht nur für eine Betriebsfeier oder eine Vereinsfahrt, sondern genaus