Description: 一般社団法人日本オリーブオイルテイスター協会 JOOTA-Japan Olive Oil Taster Associationは、オリーブオイル分析における国際基準の規定に沿った真のプロフェッショナル、オリーブオイルテイスターを育成し、専門家同士の交流や情報の共有、オリーブオイルテイスターとしての活躍の場の拡大を図り、オリーブオイルの品質向上、オリーブ文化の発展に寄与することを目的に活動しています。
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