Description: כל המתכונים, היצירות, והתוכן של אורי טרבולסי, מחבר הספר "אמנות הטארטלטים", משתתף העונה החמישית של משחקי השף והקונדיטור הראשון בצה"ל.
אורי טרבולסי הוא קונדיטור ויוצר קולינרי בן 20. מאז שהיה ילד נמשך לעולם האמנויות ואהב ליצור ולעבוד עם הידיים. כשהיה בן 10 נחשף לראשונה לעולם הקולינריה והתאהב בתחום. בגיל 14 נכנס לראשונה למטבחיו המקצועיים של השף מאיר אדוני כסטאז׳ר. בגיל 15 עבד כסטאז׳ר במסעדת הבשרים היוקרתית ״טיבי׳ס״ בגיל 17, כשהיה בכיתה יב׳ השתתף בעונה החמישית של משחקי השף. מאז הספיק להופיע עוד מספר פעמים בטלוויזיה, ברדיו, בעיתון ובדיגיטל. לאחר הופעתו במשחקי השף, התחבר אורי עם השף ארז קומרובסקי ופעל כסטאז׳ר באירועי הבוטיק הקולינריים שלו. בגיל
טוב וואוו! אין לי מילים! איזה ספר מושלם! התרגשתי ממש לראות, אתה כשרון שאין לתאר ( הייתי בחו"ל ורק היום הגעתי אליו ), ציפיתי לחוברת צנועה והופתעתי לקבל ספר של ממש, אתה מדהים, אין לי מילים, גאה בך ממש!
אורי היקר! קיבלתי את הספר אומנות הטארטלטים וברצוני להודות לך שפתחת בפני צוהר חדש לאומנות האפייה. גם ממרום שנותיי אני כל כך שמחה שאתה אפשרת לי ללמוד דברים חדשים שלעולם לא הייתי נחשפת אליהם, ורק בזכותך אני יכולה לאפות דברים טעימים מיוחדים ויפים למראה. הספר ערוך מאד יפה ומיוחד, המתכונים וההסברים לכל בצק והכנת העוגות בליווי שרטוט מקלים על ההכנה, ההוראות פשוטות, מובנות וברורות, וגם מי שלא מתמצא באפיה יכול להכין את העוגות בקלי קלות ... אני נהנית לדפדף להסתכל לקרוא ולראות את כל התמונות של העוגות מעשי ידיך להתפאר ו